Omelette soufflée express

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Omelette soufflée express

Auteur : onofile
Durée : 00:11:56
Vues : 8564
Note : 10/10 (1 votes)
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<br />
Pour 4 personnes<br />
<br />
5 oeufs (blancs et jaunes séparés)<br />
2 cuillères à café d’eau<br />
2 cuillères à café de jus de citron<br />
20 g de beurre<br />
85 g de gruyère râpé<br />
sel, poivre<br />
<br />
Dans un bol, mélanger l’eau, le jus de citron et le jaune d’oeuf. <br />
Fouetter pour que ce mélange devienne pâle et onctueux. Battre les blancs en neige. <br />
Faire le mélange avec la préparation ci-dessus ajouter le fromage et couler le tout dans une poêle anti-adhésive et légèrement beurrée. <br />
Passer au four 2 à 3 minutes. <br />
Servir en parts avec une petite salade.<br />
<br />
Des suggestions ? Des commentaires ? Rendez-vous dans notre forum.<br />
onofile.com
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Omelette soufflée express Pour 4 personnes 5 oeufs (blancs et jaunes séparés) 2 cuillères à café d’eau 2 cuillères à café de jus de citron 20 g de beurre 85 g de gruyère [...]

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Description :

Omelette soufflée express

Pour 4 personnes

5 oeufs (blancs et jaunes séparés)
2 cuillères à café d’eau
2 cuillères à café de jus de citron
20 g de beurre
85 g de gruyère râpé
sel, poivre

Dans un bol, mélanger l’eau, le jus de citron et le jaune d’oeuf.
Fouetter pour que ce mélange devienne pâle et onctueux. Battre les blancs en neige.
Faire le mélange avec la préparation ci-dessus ajouter le fromage et couler le tout dans une poêle anti-adhésive et légèrement beurrée.
Passer au four 2 à 3 minutes.
Servir en parts avec une petite salade.

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Vidéo ajoutée le : 05-11-2007 23:55:15
Catégories : Gastronomie, Cuisine Régions Recettes
Mots-clés : cuisine thierry recette recettes express gastronomie omelette marx croute onofile épicurien épicuriens oenophile soufflée

Langue : Français
Lieu de tournage : France

Adresse de la vidéo : http://www.wideo.fr/video/iLyROoaft1EC.html
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