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une référence - Posté par franc-tripier le 13-09-2010 21:17:56
merveilleux plat et belle recette fort bien racontée. En lien sur www.savat.ch, le site de la SAVAT, joyeuse confrérie d'amateurs de tripes.
Recette des Pieds et Paquets
- Durée : 00:07:29
- Vues : 5251
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Description :
Miette nous explique comment elle fait les Pieds et Paquets. Ce plat typiquement marseillais et plus largement provençal, est composé de tripes d'agneau farcies, ficelées en petits paquets, [...]
Description :
Vidéo ajoutée le : 13-03-2009 22:52:46
Catégories : Télévision
Mots-clés : cuisine provence marseille pieds paquets
Langue : Français
Lieu de tournage : France
Adresse de la vidéo : http://www.wideo.fr/video/iLyROoafJnme.html
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Miette nous explique comment elle fait les Pieds et Paquets. Ce plat typiquement marseillais et plus largement provençal, est composé de tripes d'agneau farcies, ficelées en petits paquets, mijotées avec du vin blanc et du bouillon, des pieds d'agneaux et du lard. Ils sont appelés aussi les pieds-paquets
Vidéo ajoutée le : 13-03-2009 22:52:46
Catégories : Télévision
Mots-clés : cuisine provence marseille pieds paquets
Langue : Français
Lieu de tournage : France
Adresse de la vidéo : http://www.wideo.fr/video/iLyROoafJnme.html
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